As incertezas no mercado de carne bovina no final de maio reduziram o volume de negociações, pressionando os preços em São Paulo. No mercado atacadista, os preços recuaram em todas as categorias. No segmento de carne com osso, a carcaça casada do boi capão caiu 3,4%, negociada em R$21,15/kg, e a do boi inteiro caiu …
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