Compromissos de redução das emissões de gases de efeito estufa, especialmente o chamado escopo 3, que inclui as atividades agrícolas, tem desafiado empresas de alimentos em melhorar suas atividades no campo. No início de março, conversando com um executivo sênior de uma grande empresa de alimentos global, ele me confessou os grandes desafios que sua …
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