O preço do boi gordo e do bezerro segue com pouca variação nesse início de 2024, mantendo os patamares próximos do final de 2023 (Figuras). Em um período do ano de férias, prevalecendo uma menor procura pela carne bovina no varejo, a manutenção dos preços estáveis nesses primeiros dias de 2024 é positivo. Isso porque …
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